Qu’est-ce que la gestion des opérations ?
La gestion des opérations (Manufacturing Operations And Management – MOM) représente la pièce maitresse dans la mise en place de politiques et de règles pour maintenir le meilleur niveau de production et veiller à ce que les hommes, les process et les machines fonctionnent de manière coordonnée. Gestion des Opérations (MOM)